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Sabores Tradicionais & Artesanato com Alma

🥮 Folar de Olhão artesanal

Flor de Folar O Sabor da Tradição Algarvia Na Flor de Folar, acreditamos que a doçaria tradicional é muito mais do que um simples doce. É um património cultural, uma memória de família e um legado que merece ser preservado e partilhado. A nossa missão é manter viva a tradição da doçaria algarvia, em especial a de Olhão, respeitando as receitas ancestrais e os métodos de confeção artesanal que atravessaram gerações. Cada produto é elaborado manualmente, com dedicação e respeito pelos sabores de outrora, utilizando apenas ingredientes nacionais cuidadosamente selecionados, sem aditivos, conservantes ou corantes artificiais. Mais do que fabricar doces, queremos levar a autenticidade do Algarve a todos aqueles que apreciam a verdadeira tradição portuguesa.  

Catálogo

Folares & Doces Tradicionais

  • Folar Tradicional 750g Vegan

    Clássico folar caseiro, grande e perfeito para partilhar em família ou com amigos.

    8,00 €
  • Folar Olhanense 750g Vegan

    O Folar Olhanense Vegan é uma reinterpretação artesanal e artística do tradicional folar de Olhão (o folar de folhas). De massa húmida, rica e caramelizada. O equilíbrio perfeito entre a canela, a erva-doce e o açúcar amarelo derretido com manteiga. É um símbolo de modernidade gastronómica que honra as raízes da doçaria tradicional da restauração de Olhão - Alma de Olhão -

    8,00 €
  • Folar Tradicional Vegan

    O folar clássico de sempre, simples e cheio de sabor caseiro. Versão sem ingredientes de origem animal, leve e deliciosa, ideal para todos.

    1,70 €
  • Folar Amendoa Vegan

    O folar vegan em forma de flor com recheio de amêndoa apresenta uma massa fofa e aromática, enriquecida com raspa de laranja e canela, combinada com um recheio doce e denso de amêndoa que traz notas tostadas e uma textura rica, sem usar ovos ou manteiga animal

    1,70 €
  • Folar de Batata Doce Vegan

    Folar suave e nutritivo, feito com batata doce para um toque diferente e doce.

    1,70 €
  • Folar Gila Vegan

    Doce tradicional com recheio de gila, autêntico sabor do Algarve.

    1,70 €
  • Folar de Figo Vegan

    Folar artesanal com sabor intenso de figo, perfeito para momentos doces e tradicionais.

    1,70 €
  • Folar de Caramelo Salgado Vegan

    Combinação irresistível de caramelo salgado e massa fofinha, para os amantes de contrastes.

    1,70 €
  • Folar Pistácio Vegan

    Folar com toque sofisticado de pistácio, delicado e saboroso.

    1,70 €
  • Folar Lemon Curd Vegan

    flor de folar vegan com recheio de lemon curd combina a textura fofa, macia e levemente rústica da massa lêveda vegetal com a acidez vibrante, o frescor cítrico e a doçura cremosa de um creme de limão

    1,70 €
  • Folar Olhanense Vegan

    O folar vegan

    1,70 €
  • Folar Pastel de Nata

    Um Folar com um recheio rico e aveludado à base de gemas, leite e açúcar, cozido até ficar ligeiramente tostado à superfície (à semelhança do topo do pastel de nata tradicional)

    1,70 €

Folares & Doces Tradicionais

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    A Flor de Folar é uma loja online dedicada a preservar e divulgar o mais autêntico e tradicional da doçaria artesanal do Algarve, com um carinho especial pela doçaria de Olhão. Fundada em 2016, nasceu da paixão pelas raízes culturais e gastronômicas da região, com o objetivo de resgatar e partilhar os sabores que fazem parte da história e da identidade algarvia. Na Flor de Folar, acreditamos que a doçaria tradicional é mais do que um simples doce – é um pedaço da nossa herança cultural. Por isso, dedicamo-nos a:
    • Preservar as receitas ancestrais do Algarve, especialmente as de Olhão, mantendo viva a memória dos nossos antepassados.
    • Elaborar doces artesanais de forma manual, utilizando apenas produtos nacionais de alta qualidade, sem aditivos ou conservantes.
    • Partilhar a tradição com o mundo, levando os sabores únicos do Algarve para além das fronteiras regionais.

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